Рулеты из баклажанов

Рулеты из баклажанов

Рулеты из баклажанов

Состав: 2 средних баклажана, 100 граммов сыра, 100 граммов майонеза, полстакана орехов, 2 дольки чеснока, масло растительное, перец, соль.

Порезать баклажаны тонкими ломтиками, подсолись и через 25 минут промыть.
Поджарить на подогретом масле и остудить.
Натереть мелко сыр на терке.
Добавить мелкопорезанные орехи, чеснок и майонез.
Посолить, поперчить и все перемешать.
Начинку завернуть в баклажаны и выложить на тарелку.

Подавать на стол как острую закуску.

Ключевые слова: Рулеты из баклажанов
Рецепты по теме:
  • Жареные баклажаны
  • Мусака по-гречески
  • Рататуй
  • Салат с морковью и орехами
  • Закуска по-Крымски
  • Комментарии (2)

    Комментарии

        
    Евгения
    Спасибо за рецепт, обязательно попробую! Сама делаю начинку из тертой морковки с чесноком и майонезом, тоже очень вкусно. А сюда думаю подойдут кедровые орешки - и резать не надо и не такие жесткие ядрышки у них...
        
    WCook
    Евгения,
    начинка может быть разнообразной, я указал так сказать классический рецепт 45

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.