Состав: луковица, морковка, 2 столовых ложки растительного масла, 300 граммов свинины, соль, молотый черный перец, 2-3 лавровых листа, 1/2 стакана мясного бульона, 2 столовых ложки томатной пасты, 500 граммов квашеной капусты.

Лук и морковь очистить, нарезать соломкой, обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить порезанную на средние куски свинину и жарить все вместе 8-10 минут, пока мясо не зарумянится.
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, бульон и томатную пасту.
Добавить в сковороду квашеную капусту и тушить в духовке при 180 градусах с закрытой крышкой, пока капуста не подрумянится.