Печень телячья с грибами

Печень телячья с грибами

Печень телячья с грибами

Состав: 500 граммов телячьей печени, 1 столовая ложка жира, 1 морковь, 2-3 ломтика сала, по 1 корню петрушки и сельдерея, 5-6 свежих грибов, по 1 столовой ложке рубленой зелени укропа и петрушки, соль.

Распустить на горячей сковороде сало, уложить слой нарезанных моркови, кореньев, свежих грибов (шампиньоны), зелени (при желании можно добавить томат-пюре или помидоры), поместить сверху тонкие ломтики подготовленной нарезанной печени, покрыть еще одним слоем кореньев и грибов, посолить и положить сверху ломтики сала.
Тушить под крышкой на слабом огне или в духовке не менее 20-30 минут.

Ключевые слова: Печень телячья с грибами
Рецепты по теме:
  • Печень телячья фаршированная
  • Жаркое из телячьей печени
  • Паштет из телячьей печени 1способ
  • Паштет из телячьей печени 2вариант
  • Сладкий перец, фаршированный рисом и грибами
  • Комментарии (0)

    Комментарии

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.