Суп из фасоли

Суп из фасоли

Суп из фасоли

Состав: 1 стакан фасоли, 1 головка репчатого лука, 2 помидора средних размеров, 2 свежих листика сельдерея, соль, зелень петрушки - по вкусу.

Фасоль замочить на ночь в холодной воде.
Репчатый лук мелко нарезать, залить 4 стаканами холодной воды и проварить на слабом огне.
Добавить замоченную фасоль и варить до готовности фасоли.
На помидорах сделать надрезы крест-накрест, опустить их на 1-2 минуты в кипяток и быстро переложить в холодную воду.
После этого помидоры нужно очистить и нарезать мелкими кубиками.
В фасоль добавить помидоры и продолжать варку еще 15 минут.
Затем посолить суп по вкусу и снять с огня.
Перед подачей посыпать суп мелко порубленной петрушкой и сельдереем.

Ключевые слова: Суп из фасоли
Рецепты по теме:
  • Фасоль «в зеленом сарафане»
  • Фасоль в горшочке
  • Фасоль с луком
  • Стручковая фасоль «Элеганс»
  • Красная фасоль
  • Комментарии (0)

    Комментарии

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.