Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы

Состав: 500 граммов теста слоеного (готового), 500 граммов тыквы очищенной, 5 яиц, стакан сливок густых, луковица, 150 граммов шампиньонов, 4 столовых ложки семян тыквы очищенных, столовая ложка масла сливочного, соль, тимьян, перец белый молотый.

Тыкву нарезать кубиками.
Грибы и лук мелко порубить.
Спассеровать овощи и грибы на масле 5 минут.
Добавить тимьян, посолить, поперчить, тушить еще 5 минут.
Остудить.
Смешать с измельченными семенами тыквы.
Сливки взбить с 4 яйцами.
Влить в овощную массу, перемешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 2 миллиметра.
Вырезать 2 круга: один — больше диаметра формы, второй — чуть меньше диаметра.
Выложить большой круг в смазанную маслом форму так, чтобы края теста свисали.
В середину положить начинку.
Края теста завернуть внутрь, смазать белком, накрыть меньшим кругом, прижать.
Поверхность смазать желтком и запекать 35-40 минут при 200 градусов.

Ключевые слова: Запеканка из тыквы
Рецепты по теме:
  • Запеканка из тыквы с творогом
  • Пирог из тыквы
  • Суп-пюре из тыквы
  • Оладьи из тыквы
  • Пирожки с мясом и почками
  • Комментарии (0)

    Комментарии

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.