Икра из баклажанов 1 вариант

Икра из баклажанов 1 вариант

Икра из баклажанов 1 вариант

Состав: 1 килограмм баклажанов, 1-1,5 стакана растительного масла, головка чеснока, соль, 0,5 стакана уксуса, черный молотый перец.

Вымыть плоды баклажана, испечь их в духовом шкафу, снять кожицу.
Приготовить пюре из баклажанов, пропустив их через мясорубку, подлить растительное масло и добавить толченый с солью чеснок.
Хорошенько взбить ложкой пюре, посолить, заправить уксусом, по желанию поперчить.
Уложить в подготовленные стерильные банки, закрыть стерильными крышками, закатать.
Хранить в холодном месте.

Рецепты по теме:
  • Икра из баклажанов 2 вариант
  • Икра из баклажанов 3 вариант
  • Икра-ассорти 1 вариант
  • Баклажаны с овощами
  • Икра кабачковая
  • Комментарии (0)

    Комментарии

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.