Лук соленый

Состав: 7 килограммов лука, 200 граммов соли.

Очищенный и промытый репчатый лук нарезать кружочками, уложить в чистую кастрюлю, пересыпать солью и хорошо перемешать.
Затем набить луком небольшие банки так, чтобы он выделил сок.
Банки завязать и поставить в холодное место.