Состав: на 1 литровую банку - 50-100 граммов сахара.

Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки натирают стружкой на терке, перемешивают с сахаром и плотно укладывают в банки.
Стерилизуют в кипящей воде: 0,5 литровые банки - 20 минут, 1 литровые - 30 минут.